Le saviez-vous ?
La recherche de la nourriture nécessite l’utilisation d’organes spécifiques. Chez les poissons comme chez d’autres animaux, la prise de nourriture s’effectue par la bouche mais sa forme est adaptée au type de nourriture consommée.
L'esturgeon, par exemple, a 4 barbillons en avant de la bouche qui lui permettent de fouiller le substrat et de détecter les larves, les vers et les mollusques.
Certains poissons sont végétariens ! Ils minoritaires parmi les différentes espèces et, étant donné que les végétaux sont plus difficiles à digérer, ils ont des intestins très longs. C'est le cas du poisson-chirurgien qui, grâce à ses dents en forme de spatules, arrache algues et herbes marines, les empêchant de recouvrir les récifs coralliens.
La baudroie, championne de la discrétion, a une tête plate. Sa nageoire dorsale se termine par un filament qu'elle agite au-dessus de sa tête pour attirer ses proies qu'elle avale en ouvrant brusquement son immense bouche.
Enfin, les murènes, qui chassent la nuit, entrent dans les trous où elles surprennent leurs proies endormies. Elles se servent notamment de leur odorat très développé et de leurs dents pointures inclinées vers l'arrière pour saisir les crustacés et céphalopodes dont elles raffolent !
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